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goldenboy13.
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Le proprieta’ dei semi di Chia (Salvia Hispanica) ovvero i suoi valori nutrizionali sono riportati nella tabella seguente:
Quantità servita 25 g/giorno DV g % DV Contenuto
Colesterolo 0 300 mg assente ASSENTE
Sodio <5 mg 2400 mg assente ASSENTE
Grasso totale 8.2 g 65 g 12,6
Grasso saturo 0.7 g 20 g 3,5 BASSO
Grasso insaturo 0 …… …… ASSENTE
Acidi grassi Omega 3 5.2 g 1.3 g 400 SORGENTE DI OMEGA 3
Proteine 4.3 g 50 g 8,6
Totale di carboidrati 11 g 300 g 3,7
Fibre dietetiche 3.4 g 25 g 13,6 BUONA SORGENTE
Niacina 2.1 mg 16 mg 13,1 BUONA SORGENTE
Riboflavina (B2) 0.06 mg 1.3 mg 4,6 BASSO
Tiamina (B1) 0.36 mg 1.2 mg 30 ALTO
Vitamina A 1075 I.U. 5000 I.U. 21,5 ALTO
Calcio 218 mg 1000 mg 21,8 ALTO
Fosforo 231 mg 700 mg 22 ALTO
Magnesio 117 mg 420 mg 27,9 ALTO
Manganese 1.46 mg 2.3 mg 63,5 ALTO
Zinco 1.85 mg 11 mg 12,3 BUONA SORGENTE
Rame 0.61 mg 2 mg 30,5 ALTO
Potassio 223 mg 3500 mg 6,4
Ferro 12.2 mg 18 mg 67,8 ALTO
Molibdeno 0.05 mg 0.075 mg 66,7 ALTO
Alluminio 11.1 mg …… ……
Boro 0.23 mg …… …….