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rossross.
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@ golden prego! 
@ ellygi: credo che un mese non sia sufficiente a far scendere i livelli di igg, nel mio caso si parlava di anni!
cmq io nella settimama precedente al test, ho "tragredito" un po', mangiando qualche cibo appartenente a ciascun gruppo: es pomodori che contengono nichel, funghi che appartengono alla famiglia dei lieviti etc.
@ xavi: sì, c'è una tabella finale in cui viene indicato il livello di reattività dei singoli alimenti. Non ho nulla di alto, ma a livello medio ne ho 3: aspergillus/candida/lievito di birra - latte di capra/latte di mucca/carne bovina - ricotta/parmigiano/mozzarella, il più alto di tutti è il primo. Facci poi sapere i tuoi esiti!.